TERRASSENEVENT
HEGGELBACH
2023
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Wir laden EUCH ein
MIT ALLEN SINNEN GENIEßEN
Auch in diesem Jahr bieten wir vier tolle Käserei-Terrassen-Events an. Genießt einen kulinarischen oder musikalischen Abend mit mehreren feinen Gängen oder schönen inspirierenden Klängen auf unserer Terrasse.
Dazu haben wir gute Freunde der Hofkäserei Heggelbach- echte Experten kulinarischer und musikalischer Handwerkskunst– eingeladen. Ihnen kannst Du bei der Zubereitung des Essens über die Schulter schauen bzw. ihr musikalisches Können hautnah erleben.
Zwischen den Gängen bzw. vor und in der Pause des Konzertes, gibt es Führungen durch unseren Kuhstall, die Käserei und unsere Käsekeller.
AKTION:
Wir verlosen 1x Freiticket für das Event Weingut Vollmayer!!
Unter allen Anmeldungen am Terrassenevent Weingut Vollmayer bis zum Sonntag 04.06. um 20:00 Uhr kommt ihr automatisch in den Lostopf. Der Gewinner wird per Lose gezogen und persönlich per Email oder Telefon benachrichtigt. Bei Gewinn wird der bisher gezahlte Betrag zurückerstattet. Teilnahme an der Verlosung nur durch Anmeldung am Event.
STAADER FÄHRHAUS
KULINARISCHE LEBENSLUST AUS KONSTANZ
„Frühling ist dann, wenn die Seele wieder bunt denkt“
Frische Küche, saisonal und regional, alles hausgemacht:
Staader Fährhaus mit Heinz-Josef Diestel und seinem Team.
Ein Apéro und anschließendes 5 Gang Menü mit vielen frischen Heggelbacher Produkten. Dazu eine exzellente Weinbegleitung der demeter Weine TERRA aus Hagnau von unserem Freund Thomas Pfisterer.
Freitag, 12. Mai 2023
18:00 - ca. 23:00
WEINGUT VOLLMAYER
BIOWEINE VOM HOHENTWIEL
„Vom sonnenverwöhnten Südhang des Hohentwiel, höchste Weinlage Deutschlands“
Kulinarische Genüsse mit Schwerpunkt Käse (3 Gänge) und ausgesuchten Weinen, sowie einem Käse-Wein-Pairing mit professioneller Begleitung. Die beiden Schwestern- Jungwinzerinnen Lisa, als Sommelière und Kellermeisterin, und Desiree, als Winzerin, begleiten Euch durch diesen tollen Abend.
Freitag, 16. Juni 2023
18:00 - ca. 23:00
Für dieses Event steht eine unserer gemütlichen Ferienwohnungen zur Verfügung. Einfach weiter nach unten Scrollen.
Grüner Baum in moos
NEIDHART MEETS NEIDHART AND NEIDHART
„Das Spiegelbild der kulinarischen Hörilandschaft“
Jubiläum 150 Jahre Grüner Baum
Regionale Köstlichkeiten auf unkomplizierte Art zubereitet: Die Brüder und Schwester Neidhart aus Moos auf der Höri sind alle gastronomische Urgesteine und zaubern Euch ein 5 Gänge Menü von Gemüse, über Fisch bis Fleisch und Käse, begleitet mit tollen Weinen aus Ihrer Heimat. Hubert „Grüner Baum“, Cordula ehemals “Strandcafé Mettnau” und Klaus ehemals “Haus Gottfried”.
Donnerstag, 6. Juli 2023
18:00 - ca. 23:00
CARROUSEL
MUSIQUE ET DANSE SUR LA TERRASSE
Die schweizerisch-französische Band „Carrousel“ spielt eine künstlerische Melange aus Pop, Indie und Nouvelle Chanson und wird die Terrasse zum Tanzen verzaubern.
Unsere Freunde Sophie und Leonard spielen zum dritten Mal in Heggelbach und stellen uns ihr neues Set-Up vor.
Kulinarisch verwöhnen Euch die Nardo-Brothers von Linzgau Barbecue mit Bio-Rimpi-Döner und Bio-ChääsBap, sowie wir Heggelbacher mit regionaler Bio-Limo, Cidre, Bier und Wein….das muss sein.
Freitag, 18. August 2023
19:00 - Ca. 23:00
DER WEIN SCHMECKT HEUTE WIEDER BESONDERS GUT?
Kein Problem! Zusätzlich zu unserem Shuttleservice bieten wir euch gerne auf Anfrage eine unserer gemütlichen Ferienwohnungen zum übernachten an.
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ZU GUTEM ESSEN GEHÖRT AUCH GUTER KÄSE
Die Hofkäserei Heggelbach ist eine der Ältesten in Baden Württemberg. Aufgebaut wurde sie gleich in den Anfängen der Hofgemeinschaft von Mitbegründer Rolf Raneburger. Seit über dreißig Jahren wird hier auf traditionelle Art die hofeigene Demeter Milch zu köstlichen Käsen verarbeitet, deren unverwechselbaren Charakter man sehen, riechen und schmecken kann.
In unserer Hofkäserei verbinden wir traditionelles Käsewissen mit innovativen Ideen und der Freude an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Unser Alpkäse aus Rohmilch wird handwerklich im Kupferkessel und mit traditionellen Järben wie seit jeher auf der Alp gekäst.
Und wo bekommt Ihr unsere tollen Käse? Der direkteste Weg ist unser Hofverkauf. Jeweils Dienstag und Freitag von 17 bis 19 Uhr könnt Ihr bei uns in Heggelbach in die Käserei kommen und Euch eindecken. Gerne könnt ihr uns auf dem Event auch direkt ansprechen.